จำนวนการดูหน้าเว็บรวม

วันจันทร์ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2554

ผักสวนครัว มะอึกหรือมะเขือปู่ มะปู่ มะเขือขน


ทางภาคเหนือ หมากอึ
ทางภาคอีสาน หรือลูกอึก
ทางภาคใต้ มะอึกเป็นผักสวนครัว
ใช้ในการประกอบอาหาร เป็นไม้ล้มลุก
เป็นพุ่มสูงประมาณ 2 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาคล้ายกับมะเขือพวง ลำต้นจะมีหนามและขนอ่อนขึ้นทั่วทั้งต้น ใบจะมีสีเขียวหยักเว้าลึกมีหนามแข็งอยู่บนเส้นใบ
ดอกออกเป็นช่อสีขาวผลอ่อนจะมีสีเขียวผลสุก
จะมีสีเหลืองอมส้มรสชาติเปรี้ยว ข้างในมีเมล็ดจำนวนมาก
มีขนอ่อนขึ้นทั่วผล ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด จะออกผลช่วงปลายฤดูฝนและทนแล้งได้ดี

สรรพคุณ

ผล : ละลายเสมหะแก้ไอ

ราก : แก้ดีฝ่อ ดีกระตุก ดับพิษร้อนภายใน กัดฟอกเสมหะกระทุ้งพิษไข้หัวทุกชนิด (อาการ ไข้ที่ออกตุ่มออกผื่น ตามผิวหนัง เช่น เหือด หืด หัด อีสุกอีใส)
ขน : ของผลมะอึกมาทอดกับไข่ให้เด็กรับประทานเพื่อขับพยาธิได้
ดอก : ช่วยรักษาอาการคัน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น